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Prix et distinctions


fioriture

Chaque année, Fromagerie Le Détour participe à de prestigieux concours qui mettent en valeur le savoir-faire et l’excellence des fromages d’ici et de partout dans le monde. Au cours des années, les nombreux prix et distinctions reçus pour nos produits témoignent de notre souci constant envers la qualité de nos fromages. Que ce soit le World Cheese Award, l’American Cheese Society, le Concours des fromages fins canadiens, le Grand Prix des fromages canadiens ou le Selection Caseus, ces distinctions nous honorent! C’est notre métier de faire de bons fromages. Lorsque nous recevons une reconnaissance pour la qualité de nos fromages, nous savons que nous avons fait du bon boulot et que nos clients seront satisfaits. Voyez la description des différents concours et lesquels de nos fromages se sont distingués.

En plus des prix remportés pour la qualité de nos fromages, l’équipe de Fromagerie Le Détour a su se distinguer sur le plan régional et provincial. Les prix obtenus pour notre entreprise traduisent le travail passionné de notre équipe. Nous sommes très fiers de partager ces honneurs avec nos employés!

PRIX ET DISTINCTIONS REÇUS POUR NOS PRODUITS

world cheese awards

Le World Cheese Awards regroupe, depuis trois décennies et dans le monde entier, les producteurs, les commerçants, les acheteurs, les consommateurs et les critiques gastronomiques pour célébrer la tradition, l’innovation et l’excellence dans la production de fromage. C’est une compétition mondiale du fromage.

Le Verdict d’Alexina - 2e place en 2016


american cheese society

American Cheese Society® (ACS) est un leader dans la promotion et le soutien des fromages américains et canadiens. ACS fournit à la communauté fromagère des ressources éducatives et des opportunités de mise en réseau, tout en encourageant les normes les plus élevées de fabrication de fromage. Le concours de l’American Cheese Society permet aux entreprises d’ici de faire valoir l’excellence de leurs fromages et de démontrer leur savoir-faire dans un évènement international.

La Dame du Lac
2e place en 2013
2e place en 2011
3e place en 2008
2e place en 2007

Sentinelle
2e place en 2013
1re place en 2008

Le Verdict d'Alexina
3e place en 2014
1re place en 2008

Magie de Madawaska
2e place en 2016
2e place en 2012

Grey Owl
3e place en 2016
3e place en 2012
1re place en 2011


Fromage dexception

Le Concours des fromages fins canadiens est ouvert à tous les fromages produits au Canada à partir de lait pur de vaches, de chèvres, de brebis ou de bufflonnes canadiennes – sans colorant artificiel, parfum, agent de conservation, ni substances laitières modifiées.

Le Clandestin
2e place en 2016
Finaliste en 2014
1re place en 2012
3e place en 2009
2e place en 2008
1re place en 2007

Le Verdict d'Alexina
Champion en 2014

Magie de Madawaska
Champion en 2014


grand prix fromages canadiens

Les Producteurs laitiers du Canada présentent à l’échelle du pays un concours visant à mettre en valeur toutes les catégories de fromages certifiés et faits à partir de lait de vache 100 % canadien. Cette prestigieuse compétition nationale rend hommage aux artisans du fromage de partout au pays, tout en leur donnant l’occasion de démontrer l’étendue de leur savoir-faire et la passion qui les anime.

Le Marquis de Témiscouata
Champion en 2009

Magie de Madawaska
Finaliste en 2011


caseus

Initié en 1998, le concours Sélection Caseus vise à mettre en valeur le savoir-faire des fromagers du Québec en considérant des fromages faits avec du lait de vache, de chèvre et de brebis.

Citadelle
1re place en 2009

Sentinelle
Finaliste en 2009

Grey Owl
Gagnant en 2015 et 2016
Finaliste de 2011 à 2014


PRIX OBTENUS POUR NOTRE ENTREPRISE

GALA DE L'ENTREPRISE DU TÉMISCOUATA

L’évènement majeur au Témiscouata soulignant l'importance et le dynamisme économique du milieu des affaires.

Entreprise de l’année en 2011 et en 2007
Reconnue pour sa contribution exceptionnelle au rayonnement du Témiscouata, Fromagerie Le Détour se démarque avec ses fromages, distribués à plusieurs endroits au Canada et aux États-Unis.

Prix Environnement en 2013
La production de fromage crée beaucoup de résidus puisque seulement 10 % du lait est utilisé. Les 90 % de résidus, appelés lactosérum, sont maintenant récupérés pour faire de la bio méthanisation. Les avantages environnementaux sont importants:

  • Énergie renouvelable créée en circuit court;
  • Diminution de l’utilisation du propane; et
  • Quasi-autonomie énergétique pour la production.

Prix Innovation en 2006
Le développement et la mise en marché d’un fromage de composition unique au Québec mariant les laits de vache et de brebis, Le Clandestin.

 

LES GRANDS PRIX DU TOURISME QUÉBÉCOIS, RÉGION BAS-SAINT-LAURENT

L’évènement majeur au Bas-Saint-Laurent soulignant les performances de l’industrie touristique de chaque région touristique du Québec.

  • Catégorie Agrotourisme et produits régionaux en 2010

 

MÉDAILLÉE BRONZE AU CONCOURS PME BANQUE NATIONALE

Souligne l’excellence en affaires et la contribution à l’enrichissement collectif des entrepreneurs du Québec.

  • Catégorie Petite entreprise, région Est-du-Québec
    (Bas-St-Laurent, Gaspésie, Iles-de-la-Madeleine, Saguenay, Lac-St-Jean et Côte-Nord) en 2009

Venez nous voir !

Fromagerie Le Détour
120, Rue Commerciale nord, Témiscouata-sur-le-Lac, Québec
418-899-7000

Heures d’ouverture

Lundi : 8h00 à 20h00

Mardi : 8h00 à 20h00

Mercredi : 8h00 à 20h00

Jeudi : 8h00 à 18h00

Vendredi : 8h00 à 20h00

Samedi : 8h00 à 20h00

Dimanche : 9h00 à 20h00